COKELAT DIKONSUMSI SEJAK 3000 TAHUN LALU

Minuman cokelat panas mungkin telah dinikmati sejak 3000 tahun lalu. Pemukiman di Amerika Tengah yang menjadi pelopor nya. Hal tersebut dapat ditelusuri dari gerabah-gerabah kuno yang ditemukan di Lembah Ulua, bagian utara Honduras. Endapan yang menempel di dasar gerabah mengandung theobromine, senyawa yang hanya ditemukan pada tanaman kakao, sumbernya cokelat. Para arkeolog yang dipimpin John Henderson dari Universitas Cornell memperkirakan gerabah tersebut berasal dari tahun 1100 SM. Ini merupakan bukti bahwa cokelat telah digunakan jauh lebih lama. Bukti keberadaan cokelat tertua yang ditemukan sebelumnya berumur 500 tahun lebih muda.

Dilihat dari bentuk wadahnya, minuman dari cokelat digunakan sebagai salah satu sajian utama dalam upacara seperti pernikahan atau merayakan kelahiran, tulis para peneliti yang melaporkannya dalam edisi online Proceedings of the National Academy of Sciences.

Gambar diambil dari : www.mitoledo.com